提前制作甘薯玉米煎饼早餐食谱

工作日的时候,当你手头上提前准备了一批红薯卷饼早餐时,你会感到很感激!里面有煎锅里的红薯、辣椒、洋葱、培根、炒蛋和切达干酪。适合忙碌的早晨,当你需要一个令人满意的开始你的一天!

健康的甜土豆玉米煎饼早餐食谱

去年,我们的确去了一次——和斯科特的妹妹卡洛琳、她的丈夫尼尔和我们的侄子梅森一起去了约塞米蒂国家公园。我们采取了尽可能安全的措施,隔离两周并提前进行测试,到达后待在我们的泡泡里,之后再进行隔离。我们非常荣幸能有这样的机会,也非常感激。

所以我们可以呆在我们的小泡泡里,我们在公园外面租了一间房子,我们在那里做饭。因为卡洛琳和她的家人住在加州,离这里只有几个小时的路程,所以他们去杂货店购物,我们每天晚上一起做有趣的晚餐——美味的东西,比如奶酪香肠和土豆团、菲力牛排、烤土豆和沙拉、沙拉三明治和鹰嘴豆泥煎锅。午餐时,我们带了奶酪、饼干、熏鲑鱼、薯条和葡萄等野餐,在河边我们最喜欢的地方享用。早餐,我们吃了尼尔的最佳提前早餐卷饼。

很久以来,当我在家里没有时间做任何东西的时候,早餐玉米煎饼一直是我满意的早餐。然而,我总是在艾米的帮助下做这些事,并且在我上班的路上跑5分钟去Earth Fare。艾米的早餐卷饼很好吃(Sweet Earth和Red的也是),但尼尔的要好得多。他已经完善了早餐玉米煎饼的艺术——可能是因为他每天早上都吃玉米煎饼当早餐!

他完美的玉米卷早餐启发了我,让我重新审视我之前做的甘薯玉米卷早餐,味道很好,但可以好好升级一下!虽然无可否认的是它们没有尼尔的那么完美(放我一马吧——我已经有7年的时间几乎每天早上都没有做过了),但它们还是相当不错的。里面塞满了煎锅里的红薯、辣椒、洋葱和培根、奶油炒鸡蛋、新鲜的香菜和切达干酪,然后在煎锅里煮,外部酥脆,内部温暖而融化。

冰箱提前制作甘薯早餐玉米卷食谱

如何提前准备甘薯早餐卷饼食谱

准备这些提前做的甘薯卷饼早餐非常简单。这个食谱基本上有三个步骤。

  • 煎锅盛红薯和辣椒-要做红薯和辣椒的煎锅,首先煎几片培根作为基础。提炼出来的脂肪非常适合烹饪蔬菜,让它们更有味道。然后倒出来,保留大部分的油,把红薯炸至金黄色,大部分是软的。加入辣椒、洋葱和辣椒粉,煮至所有蔬菜呈金黄色、鲜嫩。拌入松脆的培根和香菜。

  • 炒蛋-用中火慢慢炒鸡蛋,加入全脂牛奶,使其美味和奶油状!我用了大约一个鸡蛋来做这个食谱,虽然如果你的玉米饼比较大,你可能需要用更多。

  • 安排玉米煎饼-将一勺土豆、炒鸡蛋和切碎的切达干酪填满温暖的玉米饼。确保玉米饼是热的,以帮助包装!我还发现滚动后稍微压一下也很有帮助,这有助于把空气压出去,也有助于粘在一起。

简单的甜土豆早餐玉米卷食谱

如何冷冻预先制作的甘薯玉米卷早餐

通常情况下,如果我要做这些,我只是把它们包在一个特百惠容器里,放在冰箱里,然后早上把它们拿出来,在微波炉里加热一分钟,然后在干燥的平底锅里快速烤一下。如果我对自己的能力更有信心,不会多次按下贪睡按钮,我会提前准备好红薯,然后在早上准备剩下的东西。你也可以提前准备好红薯,然后在早上准备剩下的玉米煎饼。

这些提前制作的甘薯早餐卷饼也很容易冷冻!用保鲜膜或锡箔包起来,把它们放在冰箱里。你甚至可以在外面写上你冷冻它们的日期,以确保它们不会在里面停留太久(如果你试过的话会怀疑!)要重新加热,只需放入微波炉加热2-2分半钟,就可以享受了!

最好提前制作甘薯早餐玉米卷食谱

提前制作甘薯玉米煎饼早餐食谱和配料说明

  • 每当我用煎锅煎红薯时,我总觉得我把时间和/或温度关了,在它们全部变嫩之前就把它们(或其他蔬菜)烤焦了。如果开始出现这种情况,它们就会变成你喜欢的褐色,但还没有煮透,我就把它们放在微波炉安全的碗里,在微波炉里加热一两分钟。你也可以用白土豆来做!我喜欢像蜡一样的育空地区的黄金,对我来说,它们比铁锈更有味道。

  • 我喜欢用锋利的切达奶酪来做这些甘薯早餐卷饼,但也可以随意使用山羊奶酪、菲达奶酪、科提亚奶酪或不含乳制品的奶酪,比如Violife或Chao。

  • 如果你喜欢,你可以用碎香肠(嗯,西班牙香肠!)代替培根。为此,我会像你做培根一样烹饪。

  • 根据玉米饼的大小,你可能需要更多或更少的馅料。你可以随意调整鸡蛋或土豆的用量。当我做这个的时候,我多吃了一点炸红薯,我用它做了第二天的快速沙拉。

如果你喜欢这个提前制作甘薯玉米卷早餐的食谱,跟着我的开胃早餐食谱Pinterest板更多的灵感。

提前做甜土豆早餐卷与培根食谱

这个提前制作的甘薯玉米煎饼早餐食谱最初发布于2017年1月。食谱,图片和文本已经更新,给你最好的可能的内容。


提前制作甘薯玉米煎饼早餐食谱

使8

成份:

  • 4片培根

  • 两个大红薯,去皮切丁

  • 1个红甜椒,去茎,去籽,切丁

  • 1/2个大黄洋葱,切丁

  • 1个墨西哥胡椒,去茎,去籽,剁碎

  • 1/2茶匙辣椒粉

  • 1/4杯香菜,切碎

  • 八蛋

  • 黄油或橄榄油,用来拌鸡蛋

  • 切碎的切达干酪

  • 8面粉玉米饼

  • 莎莎,服务

  • 牛油果切片,供食用

产品说明:

  1. 将培根放在冷铸铁煎锅中。中火加热至培根酥脆。把培根移到铺有纸巾的盘子里,倒出一汤匙培根油。

  2. 将红薯丁和一大撮盐放入铸铁煎锅中,中火加热。煮至金黄,大部分变软。加入胡椒粉、洋葱、墨西哥胡椒、辣椒粉和另一撮盐。直到所有的蔬菜都变软变金黄。熄火,拌入香菜备用。

  3. 在一个大碗里,把鸡蛋打起泡,搅拌均匀,用盐和黑胡椒调味。在一个大的不粘锅里,用中火加热黄油或橄榄油。倒入鸡蛋,炒匀。

  4. 将湿纸巾放在玉米饼上,加热30秒直到变热。在玉米煎饼中间舀一大勺土豆,然后再舀一大勺炒蛋和切达干酪。像卷玉米煎饼一样,压下去密封并挤出任何空气。


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