香梨茶燕麦片食谱
/香梨奶茶是最惬意的冬季早餐!在印度奶茶中煮燕麦片,上面撒上用肉桂和小豆蔻调味的糖浆梨。上面放些烤核桃,这样更酥脆!它非常适合寒冷的冬天早晨。
在我上中学的时候,星巴克向我介绍了印度茶。很快,它就变成了一种习惯,因为商场旁边电影院旁边的星巴克成了九年级学生常去的地方——90年代末。我不知道为什么,但我觉得我很喜欢在朋友的星冰乐上喝印度奶茶。我想在吃货文化出现之前,我是个吃货
从那以后,我在我的星巴克点单中需要多一点咖啡因(并且愿意认为我过去对食物很挑剔)。但我还是很怀念印度茶。没有什么比在寒冷的日子里躺在床上喝一杯加了蜂蜜的印度奶茶更让人舒服的了。
我想改变一下平时吃的燕麦片,一时灵感迸发,我决定用加了印度奶茶的杏仁奶来煮燕麦。精彩生活的决定。每年的这个时候,一碗温暖的燕麦已经是一份相当惬意的早餐了,但印度茶香料将这种惬意提升到了一个全新的水平。加入糖浆,焦糖梨,你就得到了我最喜欢的寒冷天气早餐,这个食谱里有五香炒梨的印度燕麦片。
什么是印度茶?
Chai在印度语中是茶的意思。这是一种印度茶,有一种辣,甜的味道,通常是用牛奶和水混合冲泡的,所以它是超级奶油的!
传统上,印度茶是用红茶和小豆蔻、肉桂、丁香和生姜调制而成。这款加了香料炒梨的印度燕麦片既美味又有营养。茶可以通过降低皮质醇水平来帮助降低压力。小豆蔻和生姜可以促进肠道蠕动,有利于消化,肉桂可以帮助降低血糖水平。香料是积极营养的一个很好的例子,它能给食物增加味道和营养。
煮燕麦片的小贴士
下面是一些烹饪燕麦片的小贴士,这些小贴士是我多年来从制作劣质燕麦片中学到的。首先也是最重要的一点,别忘了往水里加一小撮盐,这有助于给燕麦调味。没有它,燕麦吃起来会淡而无味,即使你在之后给它们调味。另外,一定要用文火煮燕麦,而不是煮沸。这能让燕麦口感柔滑,而煮燕麦会让你的燕麦口感粘稠。我通常做的是把燕麦、液体和一小撮盐混合在一个锅里,用中火加热,直到奶油变软,偶尔搅拌一下。这需要多一点时间,但在做饭的时候,我通常会打包我的午餐和零食,然后阅读新闻(好吧,好吧。当我查看Instagram时)。
这个食谱可供四人左右食用。我总是对吃多少犹豫不决,因为虽然这对计划很有帮助,一份并不一定是你吃了多少应该吃东西——只有你的身体才能知道在那一刻会满足多少。如果你有剩余的燕麦,第二天用微波炉或小锅加热,再加点杏仁奶,让它再次变成奶油状。
该配方最初于2015年1月发表。图片和文本已经更新,给你最好的可能的内容。
香梨茶燕麦片食谱
四份左右,取决于你有多饿
成分
4杯精选牛奶
4包印度茶
2茶匙蜂蜜
2杯燕麦片
配料:
1汤匙黄油
2个梨,对半切,去核,切片
1汤匙糖
1/4茶匙肉桂
撮小豆蔻
1/4杯烤核桃
亲爱的,为服务
指令
把牛奶,茶包和蜂蜜放在一个中等大小的锅里,用中火加热,直到牛奶变成小火。让茶再泡2-3分钟,然后用漏勺捞出茶包扔掉。加入燕麦,尽量少搅拌,直到燕麦变软,大约10分钟。
在煮燕麦的时候,用中高火加热黄油。加入梨,煎5分钟,直到开始流出汁液。加入糖、肉桂和小豆蔻,继续炒至梨呈糖浆状,鲜嫩金黄。
如果你喜欢的话,可以在燕麦片上撒上梨、核桃和额外的蜂蜜。