墨西哥烤蛋食谱

这个简单的墨西哥烤蛋食谱是一种简单又经济实惠的晚餐!用辣酱烤鸡蛋,配上黑豆、玉米和波布拉诺奶酪,再配上玉米饼。不到30分钟就能把这顿令人满意的素食晚餐端上餐桌!

素食墨西哥烤蛋食谱

大家还好吗?

在感觉世界正在分崩离析的时候谈论食物感觉很奇怪。然而,无论这个世界上发生了什么,无论你感觉如何,你的身体仍然需要食物。所以,我想我们还是尽量保持正常吧?

除了为我的即将到来的书在美国,我做了很多舒适的烹饪。如你所知,我坚信有时候食物确实会让你感觉更好。到目前为止,我已经重温了我的蜂蜜梨开心果松饼和生麻婆豆腐我回忆起上个月唯一阻止我旅行的事情是我还有几章要写。下一个要做的是这个饼干和肉汁砂锅而这些棕色黄油巧克力碎饼干条

健康的墨西哥烤蛋食谱

考虑到所有的未知因素,我想回顾一下我博客上的一些食谱会有帮助,这些食谱主要使用的是货架上的稳定成分,比如这个墨西哥烤鸡蛋食谱。我不知道它离你有多近,但谢天谢地,到目前为止,我们已经获得了所需的所有食物。杂货店还在营业,大部分都是存货充足的,所以我会尽可能长时间地利用这一点。但我知道,在很多方面,我们都很幸运。

这个墨西哥烤蛋是我在繁忙的夜晚喜欢做的菜之一。它主要使用罐装和冷冻原料,再加上新鲜鸡蛋、墨西哥胡椒、波布拉诺辣椒和奶酪。这道菜做起来很舒服,对你们这些第一次被迫自己做饭的人来说也很容易。另外,用鸡蛋和罐装豆类作为蛋白质来源,成本低廉。

廉价友好的墨西哥烤鸡蛋食谱

如何制作墨西哥烤蛋

如果你以前做过沙克舒卡,这道墨西哥烤蛋食谱遵循了类似的模板。我经常按照类似的模板做菜谱,因为一旦你掌握了一些基本的东西,比如做煎蛋平底锅鸡,你可以很容易地改变它。

要做这道墨西哥烤蛋,就要用红洋葱、墨西哥胡椒、大蒜、波布拉诺斯和玉米混合炒。然后,加入辣椒调味的番茄酱、香料和香草,以及一罐黑豆。口味融合后,用勺子背面在酱汁里挖一勺,然后往每一勺里打一个鸡蛋。在上面撒上奶酪,烤至蛋白凝固,蛋黄仍呈稀状。把握正确的时间可能有点棘手,所以如果你不得不检查一百万次,不要感到难过——这就是我所做的!

在煎鸡蛋的同时,热一些玉米饼来搭配。我喜欢在煤气灯上烤玉米饼。我通常会在玉米饼上放墨西哥烤蛋,墨西哥煎蛋。如果你有Trader Joe的elote调味料,当然也要在上面撒一点!

简单的墨西哥烤蛋食谱

这个墨西哥烤蛋食谱最初发表于2014年2月。食谱,图片和文本已经更新,给你最好的可能的内容。


墨西哥烤蛋

是4

成分

  • 一汤匙橄榄油,再加一勺玉米饼油

  • 1/2个大的红洋葱,切碎

  • 三瓣蒜,剁碎

  • 1个波布拉诺辣椒,去茎,去籽,剁碎

  • 1个墨西哥胡椒,去茎,去籽,剁碎

  • 一杯玉米,刚切下来的或冷冻的

  • 从一罐墨西哥小辣椒中取出一个加阿道夫沙司的墨西哥小辣椒,切碎

  • 1/2茶匙孜然

  • 半茶匙干牛至,最好是墨西哥牛至

  • 一罐14盎司的黑豆,沥干水洗净

  • 14盎司可以不加盐的番茄泥

  • 6个大型有机牧场鸡蛋

  • 1/4杯碎鲜奶酪

  • 4个玉米晒干

  • 2汤匙香菜,剁碎

指令

  1. 将烤箱预热到375华氏度。

  2. 在一个大的耐热平底锅中,用中火加热油。加入洋葱,煮大约5分钟,直到洋葱变软变透明。加入大蒜,波布拉诺辣椒,墨西哥胡椒和玉米,搅拌。煮大约5分钟,偶尔搅拌,直到蔬菜变软,斑点变黄。加入墨西哥辣椒,孜然和牛至。大约30-60秒,直到香味。加入番茄泥和黑豆,用盐和胡椒调味。搅拌相结合。

  3. 把锅从火上移开。在上面打鸡蛋。撒上奶酪。转移到烤箱。

  4. 煎蛋的时候,在玉米饼上刷一层橄榄油。要么放在烤箱里烤脆,要么(小心地)在煤气炉的火焰上烤。

  5. 大约13-15分钟后,当蛋清凝固,蛋黄仍然有点稀的时候,从烤箱里拿出来。稍凉后,配上香菜,再配上热的玉米饼。


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制作这个简单又经济实惠的墨西哥烤蛋食谱吧!简单地用辣椒酱和黑豆、玉米和波布拉诺斯一起烤鸡蛋,再配上热的玉米饼。#rachaelhartleynutrition #thejoy feating #vegetarian #vegetarianrecipe…